سالادِ میوه

سالاد میوه برای چهار نفر. برای ویتامین سی از عددهای گرد و نمونه استفاده می‌کنیم، چون میوه‌های واقعی خیلی فرق دارند: پرتقال در هر صد گرم پنجاه میلی‌گرم، توت‌فرنگی شصت و سیب پنج.

سالاد میوه برای $\mathrm{۴}$ نفر. ویتامین سی در هر $\mathrm{۱۰۰}$ گرم (فقط عددهای گرد و مثال): پرتقال $\mathrm{۵۰}$، توت‌فرنگی $\mathrm{۶۰}$ و سیب $\mathrm{۵}$ میلی‌گرم.

سالاد $\mathrm{۴}$ نفر؛ میلی‌گرم در هر $\mathrm{۱۰۰}$ گرم: پرتقال $\mathrm{۵۰}$، توت‌فرنگی $\mathrm{۶۰}$، سیب $\mathrm{۵}$.

چهارصد گرم تکه‌های پرتقال، دویست گرم توت‌فرنگی و دویست گرم سیب بردار. آرام مخلوط کن و یک قاشق آب‌لیمو اضافه کن تا سیب قهوه‌ای نشود.

$\mathrm{۴۰۰}$ گرم پرتقال، $\mathrm{۲۰۰}$ گرم توت‌فرنگی و $\mathrm{۲۰۰}$ گرم سیب را آرام مخلوط کن و یک قاشق آب‌لیمو بریز تا سیب قهوه‌ای نشود. وزن کل $\mathrm{۴۰۰}+\mathrm{۲۰۰}+\mathrm{۲۰۰}=\mathrm{۸۰۰}$ گرم است.

پرتقال $\mathrm{۴۰۰}$ گرم، توت‌فرنگی $\mathrm{۲۰۰}$ و سیب $\mathrm{۲۰۰}$: $\mathrm{۴۰۰}+\mathrm{۲۰۰}+\mathrm{۲۰۰}=\mathrm{۸۰۰}$.

پرتقال چهار بار پنجاه می‌دهد، یعنی دویست میلی‌گرم. توت‌فرنگی دو بار شصت، یعنی صد و بیست. سیب دو بار پنج، یعنی ده. روی هم سیصد و سی میلی‌گرم می‌شود، و برای هر یک از چهار کاسه هشتاد و دو و نیم.

پرتقال $\mathrm{۴}\times \mathrm{۵۰}=\mathrm{۲۰۰}$، توت‌فرنگی $\mathrm{۲}\times \mathrm{۶۰}=\mathrm{۱۲۰}$ و سیب $\mathrm{۲}\times \mathrm{۵}=\mathrm{۱۰}$ می‌دهد. مجموع $\mathrm{۲۰۰}+\mathrm{۱۲۰}+\mathrm{۱۰}=\mathrm{۳۳۰}$ میلی‌گرم است و برای هر کاسه $\mathrm{۳۳۰}÷\mathrm{۴}=۸۲٫۵$.

$\mathrm{۴}\times \mathrm{۵۰}+\mathrm{۲}\times \mathrm{۶۰}+\mathrm{۲}\times \mathrm{۵}=\mathrm{۳۳۰}$ و $\mathrm{۳۳۰}÷\mathrm{۴}=۸۲٫۵$.

غافلگیری: سیب از نظر وزن یک‌چهارم سالاد است (دویست از هشتصد گرم)، اما فقط حدود سه درصد ویتامین سی را دارد (ده از سیصد و سی). سیب برای ترد بودن سالاد آمده است.

سیب $\frac{\mathrm{۲۰۰}}{\mathrm{۸۰۰}}=\frac{\mathrm{۱}}{\mathrm{۴}}$ وزن را دارد، اما فقط $\frac{\mathrm{۱۰}}{\mathrm{۳۳۰}}\approx ۳\%$ ویتامین سی را. سیب برای ترد بودن آمده است.

سیب: $\frac{\mathrm{۲۰۰}}{\mathrm{۸۰۰}}=\frac{\mathrm{۱}}{\mathrm{۴}}$، ولی $\frac{\mathrm{۱۰}}{\mathrm{۳۳۰}}\approx ۳\%$.